焙煎機の知らない世界
美味しい珈琲を作るのになくてはならないモノそれが焙煎機です。
生豆（キマメ）を焼く（焙煎）機械のことです。
焙煎機にもたくさん種類があります。国産マシーン、外国製、ガス式、熱風式、電気式など。
国産の高級車が１台買える位する高級品から網で出来ている簡易な焙煎機まで多種多彩です。
どの焙煎機で焙煎するにしても共通して言えることはとにかく奥が深いということです。
単純に焙煎するだけでは満足のいく珈琲豆は出来ません。
機械の仕組み自体は単純ですが焙煎を極めるにはとても奥の深い焙煎機についてご紹介します。
焙煎機の世界
フジローヤル
プロバット
Diedrich（ ディードリッヒ）
