私の一番好きな珈琲豆モカ
美味しい珈琲を飲むためにはまずは珈琲豆の特徴を知って自分の好みに合った珈琲豆を探しましょう。
と言うわけで一番最初にモカを紹介しますがなぜモカを一番最初に解説するのか?
それは私の一番好きな珈琲豆だからです。このサイトは俺流珈琲なので私の好みが出まくりますのでご了承ください。
モカと言う名前の由来はアラビア半島のイエメン共和国にある港町・モカから来てます。
モカには名前の由来であるイエメン産とエチオピア産があります。
イエメン産がモカ・マタリ エチオピア産がモカ・ハラ―又はシダモです。
モカの特徴はチョコレートのような力強い香りとフルーツのような強い酸味です。
ストレートコーヒーは珈琲本来の風味を再現してますのでいわゆるブレンドコーヒーではなく
ストレートコーヒーの中から自分の好きな珈琲を探してみてください。